Chúng ta có thể dễ dàng lấy hạt ra khỏi vỏ một cách nhanh chóng mà không bị dính vào vỏ. Đậu gà khô ngâm qua đêm từ 8 tiếng - 12 tiếng sau đó rửa sạch và bóc lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch 1 lần nữa và cho vào rổ để ráo nước. Bước 1: Cho đậu gà vào nồi luộc trong vòng 30 phút cho chín, sau đó vớt ra để ráo nước.